薬膳レシピと薬膳講座
ココロとカラダが生まれ変わる
薬膳の魅力を多くの方に知っていただき、生活に役立ててもらいたいという気持ちから薬膳アニュは始まり、2年目に入りました。薬膳を知ると、自らを癒そうとする力の素晴らしさを実感します。食べ物には生きる力が託されています。中医薬膳を毎日続ければ、食は美容と健康の特効薬に。
薬膳アニュは東京多摩地区を中心に薬膳講座やイベントを開催しています。
new item毎日飲んで！温熱寒涼で考える薬膳茶
今日の体調を考えてみましょう。カラダが熱い？寒い？ 
熱をこもらせない。
［冷ます］
季節では夏から晩秋。
体調では舌苔が黄色、熱っぽい、落ち着かない、イライラが激しい時におすすめ。
熱エネルギーが過剰にならないように寒涼性の食材で熱をさまします
桑の葉、薄荷、緑茶
寒を追い出す。
［温める］
季節では冬から春。
体調ではカラダが冷える、寒くて動けない、トイレが頻繁な時におすすめ。
寒さは気血の流れを悪くするので、温熱性と気血の巡りをよくする食材を使います。
紅茶、ジャスミン、生姜、小茴香
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